Kumpulan Resep Bolu Pisang dan Cara Membuatnya

  • Whatsapp
Kumpulan-Resep-Bolu-Pisang-dan-Cara-Membuatnya
Gambar oleh pixel1 dari Pixabay

Bolu merupakan salah satu kuliner dengan rasa manis, yang cocok dijadikan sebagai hidangan penutup atau dessert. Tak hanya itu, bolu juga paling pas disantap ketika cuaca sedang dingin-dinginnya, apalagi jika ditemani dengan segelas teh tawar yang hangat. Dari sekian banyaknya jenis bolu yang ada, pada kesempatan kali ini hanya akan mengulas seputar resep bolu pisang dan cara membuatnya. Nah, untuk mempersingkat waktu, mari sama-sama kita simak saja langsung ulasan di bawah ini.

∗ Bolu Pisang Pandan

Bahan-bahan :

  • 3 butir telur
  • 8 sdm terigu
  • 5 sdm gula pasir
  • 3 buah pisang (tumbuk)
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt pasta pandan

Cara Membuat :

  • Kocok telur dan gula hingga larut menggunakan garpu.
  • Masukkan terigu yang sudah diayak dan baking powder, lalu aduk rata dengan spatula.
  • Tambahkan minyak sayur, aduk kembali.
  • Susul dengan pisang dan soda kue, lalu aduk lagi hingga benar-benar tercampur rata.
  • Tahap yang terakhir, masukan pasta pandan dan aduk lagi agar tercampur rata.
  • Masukkan adonan kedalam Loyang atau cetakan bolu, dan kukus selama kurang lebih 30 menitan.
  • Untuk mengetahui tingkat kematangannya, coba tusuk permukaan bolunya menggunakan garpu.
  • Jika dirasa sudah matang, segera angkat, dan tiriskan diatas piring.
  • Selesai, bolu pisang pandan pun sudah siap untuk disajikan.

∗ Bolu Pisang Keju Coklat

Bahan-bahan :

  • 3 butir telur
  • 3 buah pisang ambom ukuran besar
  • 6 sdm gula pasir
  • 1 sdm cokelat bubuk
  • 1 sdm tepung maizena
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdt baking powder
  • 80 ml minyak sayur
  • garam secukupnya
  • 50 gr keju cheedar (parut)

Cara Membuat :

  • Lumatkan buah pisangnya menggunakan garpu, taburi dengan soda kue dan beri sedikit air panas.
  • Masukkan semua bahan kedalam adonan pisang tadi, kecuali minyak sayur. Aduk-aduk terus menggunakan garpu hingga semuanya tercampur rata.
  • Tambahkan dengan minyak sayur hingga tekstur adonannya mengental.
  • Bagi adonan menjadi dua bagian. Untuk 1 adonan taburi dengan 1 sdm cokelat bubuk dan 1 sdm gula pasir lalu aduk kembali.
  • Adonan yang satunya lagi masukan ke Loyang, taburi dengan keju parut dan kukus selama 5 menit.
  • Angkat loyangnya, lalu timpah dengan adonan cokelat yang tadi dan kukus lagi selama 15 menitan.
  • Setelah matang, bolu pun siap disantap selagi masih hangat!

∗ Bolu Pisang Kurma

Bahan-bahan :

  • 13 sdm tepung terigu
  • 5 butir telur ayam
  • 3 buah pisang ambon (lumatkan)
  • 10 biji buah kurma
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt baking soda
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdm vanili bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir

Cara Membuat :

  • Campur terigu, baking powder, baking soda, dan garam lalu ayak.
  • Pada wadah terpisah, campur telur, gula, dan vanili kocok menggunakan whisk.
  • Masukkan campuran tepung tersebut kedalam wadah kocokan telur tadi, aduk hingga tercampur rata.
  • Masukan minyak, pisang, dan kurma kedalam adonan lalu aduk kembali.
  • Masukan adonan kedalam cetakan bolu, lalu kukus selama 30 menitan.
  • Selesai, bolu kukus pisang keju cokelat sudah siap disantap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *