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Latelier gourmand dEric Kayser Eric Kayser

Latelier gourmand dEric Kayser

Eric Kayser

Published October 2014
ISBN :
Paperback
256 pages
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 About the Book 

Depuis la création de sa première boulangerie rue Monge à Paris, cela fait près de 20 ans quEric Kayser nous régale de ses pains et autres douceurs. Fort du succès de son premier ouvrage Le Larousse du pain, il nous ouvre aujourdhui les portes deMoreDepuis la création de sa première boulangerie rue Monge à Paris, cela fait près de 20 ans quEric Kayser nous régale de ses pains et autres douceurs. Fort du succès de son premier ouvrage Le Larousse du pain, il nous ouvre aujourdhui les portes de sa merveilleuse patisserie.Redécouvrez avec lui les classiques de votre enfance: cakes, tartes et petites madeleines de tous les jours, mais aussi éclairs, paris-brest, macarons-opéra... Partez à la découverte des saveurs fruitées: cake au pivot et au citron vert, tarte passion-framboises, fraisier... Osez le chocolat: bûche forêt-Noire, nid de Pâques, tarte chocolat-praliné... les tentations sont nombreuses!